Diseño de una planta procesadora de néctar de mango

Moncayo Moncada, Ricardo Christian

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DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Helguero González, Manuel Alberto, director	-
dc.contributor.author	Moncayo Moncada, Ricardo Christian	-
dc.date.accessioned	2016-07-20T21:27:08Z	-
dc.date.available	2016-07-20T21:27:08Z	-
dc.date.issued	2004	-
dc.identifier.citation	Moncayo Moncada, R. (2004). Diseño de una planta procesadora de néctar de mango. Trabajo final para la obtención del título: Ing. Mecánico. [Tesis de grado]. ESPOL. FIMCP. Guayaquil, 290 páginas.	-
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/35012	-
dc.description	Se propone en este trabajo el diseño de una planta procesadora de néctar de mango, así como los equipos que se necesitan, teniendo como objetivo aprovechar como materia prima los mangos que no son aceptados para exportar, por lo que para el estudio solo se van a trabajar con 3000 kilogramos que serán procesados para obtener como producto final el néctar de mango. Se realizó un estudio de factibilidad de comercialización de néctar de mango. Se diseñaron tres equipos que son la despulpadora la marmita y un tanque mezclador incluyendo los diversos componentes de las mismas.	-
dc.format	application/pdf	-
dc.format.extent	290 páginas	-
dc.language.iso	spa	-
dc.publisher	Espol.	-
dc.rights	openAccess	-
dc.subject	Equipos y maquinarias-diseño	-
dc.subject	Mango	-
dc.subject	Planta procesadora	-
dc.subject	Procesos de producción	-
dc.subject	Estudio de factibilidad	-
dc.title	Diseño de una planta procesadora de néctar de mango	-
dc.type	bachelorThesis	-
dc.identifier.codigoespol	D-65205	-
dc.description.city	Guayaquil	-
dc.description.degree	Ing. Mecánico	-
Appears in Collections:	Tesis de Mecánica

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