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Title: Diseño de un sistema de gestión y control operacional para los activos de una empresa que se dedica a la producción y comercialización de panes y pasteles en la provincia del Guayas
Authors: Arias Ulloa, Cristian Arturo, Director
Cedeño Quiroz, Nathaly Sofía
Bengüechea Gómez, Jhosephline Laura
Keywords: Activos fijos
Producción y comercialización
Panes y pasteles
Sistema de gestión y control operacional
Sistema de gestión
Issue Date: 2009
Publisher: ESPOL. FCNM.
Citation: Cedeño, N., Bengüechea, J. (2009). Diseño de un sistema de gestión y control operacional para los activos de una empresa que se dedica a la producción y comercialización de panes y pasteles en la provincia del Guayas. [Tesis de Grado]. Escuela Superior Politécnica del Litoral.
Abstract: El presente trabajo, constituye el diseño de un sistema de gestión y control operacional de una empresa que se dedica a la producción y comercialización de panes y pasteles en la provincia del Guayas y fue realizado durante el período 2009. Nuestra tesina proporciona una breve descripción de la empresa en la cual se mencionará su misión, visión, proceso de producción, los activos fijos, sus componentes y las buenas prácticas de manufactura del personal por tratarse de una empresa productora de alimentos.
URI: http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/37166
Appears in Collections:Tesis en Auditoría y Control de Gestión FCNM

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