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Title: Diseño de una política de inventario para una empresa de productos de consumo masivo en Guayaquil
Authors: Baquerizo Palma, Guillermo Alejandro, Director
Segovia Navarrete, María Belén
Keywords: Emresasa
Inventarios
Productos alimenticios R
Issue Date: 2015
Publisher: ESPOL. FCNM.
Citation: Segovia, M. (2015). Diseño de una política de inventario para una empresa de productos de consumo masivo en Guayaquil. [Tesis de Grado]. Escuela Superior Politécnica del Litoral.
Abstract: El presente estudio se ha realizado en una empresa productora y distribuidora de productos alimenticios de consumo masivo en Guayaquil. El objetivo es establecer políticas de inventario para mejorar el abastecimiento de sus materias primas e insumos de producción. Se determina si la demanda de estos componentes se ajusta a una distribución probabilística normal. Con estos parámetros se puede construir un modelo de simulación para obtener el nivel de existencia económico y el punto de reorden para establecer una política (Q, R) de revisión continua. Se utilizó una simulación con la demanda variable, y lead time fijos; en conjunto se optimiza los costos relevantes de inventario obtenidos de los niveles de la cantidad a pedir Q y el punto de reorden R con la metaheurística Búsqueda Tabú utilizada comúnmente en problemas de inventario. Con este método se pretende lograr la visualización del desempeño de la política de inventario para prevenir el desabastecimiento y no sobrepasar el período de vida útil de las materias primas y la búsqueda en el entorno de la solución parcial para reducir costos.
URI: http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/37647
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