Conversión a banano orgánico: Una alternativa para la recuperación financiera de las bananeras

Abstract

EL PRESENTE PROYECTO SE BASA EN EL ANALISIS TECNICO Y FINANCIERO PARA CAMBIAR EL SISTEMA DE MANEJO DE UNA BANANERA CON CULTIVO CONVENCIONAL LLAMADA GERMANIA, LOCALIZADA EN LA ZONA DE MACUL (PROVINCIA DE LOS RIOS) A UN PROCESO DE PRODUCCION A CULTIVO ORGANICO PRESERVADOR DEL MEDIO MABIENTE. PRESENTA LA SITUACION DE LOS ENTORNOS LEGAL, AMBIENTAL, TECNOLOGICO Y SOCIAL EN EL QUE SE DESARROLLA EL PROYECTO, IDENTIFICA LOS MERCADOS DE CONSUMIDORES DE BANANO ORGANICO QUE REQUIEREN EL PRODUCTO, DA A CONOCER LOS PROCESOS AL QUE LA BANANERA DEBERA SOMETERSE PARA OBTENER UNA CERTIFICACION ORGANICA QUE PERMITA AL PRODUCTOR DIFERENCIARSE EN EL MERCADO. POR ULTIMO SE SOMETE AL PROYECTO A UN ANALISIS DE RENTABILIDAD Y FINANCIERO Y A LA EVALUACION SOCIAL.