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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.advisorMayorga Gualpa, Marcos Fernando. dir.-
dc.contributor.authorCadena, Adriana-
dc.contributor.authorCarrera Nicola, Ricardo-
dc.contributor.authorVillavicencio, Ivanova-
dc.creatorEspol-
dc.date.accessioned2017-08-02T17:09:58Z-
dc.date.available2017-08-02T17:09:58Z-
dc.date.issued2008-
dc.identifier.citationCadena, Adriana; Carrera Nicola, Ricardo; Villavicencio, Ivanova (2008). Elaboración del inventario de recursos gastronómicos con potencial turístico del Cantón Puerto López. Trabajo final para la obtención del título: Licenciado en Turismo Espol FIMCBOR, Guayaquil. 218-
dc.identifier.urihttp://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/39867-
dc.descriptionRealizar un inventario gastronómico del Cantón Puerto López tiene un objetivo muy importante ya que permite destacar los principales platos típicos que se dan en esta zona impulsando de esta forma su potencial turístico interno. mediante esta investigación se ha logrado establecer conceptos gastronómicos y las diferentes fichas de inventario que se han creado para esta investigación, así como conocer los principales aspectos geográficos, turísticos, culturales, las actividades económicas y las vías de acceso del cantón ayudando de esta forma a realzar su gastronomía haciéndolo más interesante al turista, recopilando toda esta información mediante técnicas de investigación como la entrevista, la observación, libros, periódicos, folletos e internet.-
dc.formatapplication/pdf-
dc.format.extent218-
dc.language.isospa-
dc.publisherEspol-
dc.rightsopenAccess-
dc.subjectINVENTARIO GASTRONOMICO-
dc.subjectCANTON PUERTO LOPEZ-
dc.subjectPOTENCIAL TURISTICO-
dc.titleElaboración del inventario de recursos gastronómicos con potencial turístico del Cantón Puerto López-
dc.typebachelorThesis-
dc.identifier.codigoespolD-64690-
dc.description.cityGuayaquil-
dc.description.degreeLicenciado en Turismo-
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