Desarrollo de un plan de negocios para la comercialización de un empaque multifuncional para emplear en las cafeterías en la ciudad de Guayaquil y sus alrededores.

Cevallos Vélez, Génesis Gabriela; Símbala Ortiz, Katherine Denisse

Please use this identifier to cite or link to this item: http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/47039

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Zurita Cueva, Jose Omar, Director	-
dc.contributor.author	Cevallos Vélez, Génesis Gabriela	-
dc.contributor.author	Símbala Ortiz, Katherine Denisse	-
dc.creator	Espol	-
dc.date.accessioned	2019-06-18T16:26:15Z	-
dc.date.available	2019-06-18T16:26:15Z	-
dc.date.issued	2019	-
dc.identifier.citation	Cevallos, G.; Símbala, K. (2019). Desarrollo de un plan de negocios para la comercialización de un empaque multifuncional para emplear en las cafeterías en la ciudad de Guayaquil y sus alrededores. [Tesis de grado]. Escuela Superior Politécnica del Litoral.	-
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/47039	-
dc.description	La industria del envasado y empaquetado en el mercado ecuatoriano es amplia. Los materiales que se utilizan para la elaboración de empaques de comida para llevar son contaminantes para el medio ambiente y afectan a la salud del consumidor. Por tal motivo, el presente proyecto pretende investigar la factibilidad de introducir un empaque multifuncional en el que se pueda guardar tanto la comida como la bebida. De esta manera se busca sustituir el uso fundas y empaques adicionales para cuando se solicita la comida para llevar. Se utilizó el método Design Thinking para conocer la opinión de los actores, clientes y proveedores, y recopilar información sobre el problema a solucionar. Luego de una investigación profunda acerca de la industria y los materiales usados para la elaboración de empaques, se planteó una encuesta en la que se recopiló información relevante y necesaria para el desarrollo del proyecto. Del total de personas encuestadas, el 72,50% aprobó el empaque multifuncional. El producto pretende ser ofertado a un precio de $0.65 sujeto a cambios de acuerdo al volumen de compras. En cuanto al análisis financiero, el proyecto demostró ser rentable y posible mediante un escenario conservador en el cual se recuperará la inversión en el 2do año de operación. Para finalizar, el presente plan de negocios plantea una solución al uso innecesario de materiales no reciclables ni eco amigables para empaquetar la comida de llevar mediante la oferta de un empaque de papel con un diseño único e innovador.	-
dc.format	application/pdf	-
dc.format.extent	85	-
dc.language.iso	spa	-
dc.publisher	ESPOL. FCSH.	-
dc.rights	openAccess	-
dc.subject	Medio ambiente	-
dc.subject	Empaque multifuncional	-
dc.subject	Comida para llevar	-
dc.subject	Eco amigables	-
dc.title	Desarrollo de un plan de negocios para la comercialización de un empaque multifuncional para emplear en las cafeterías en la ciudad de Guayaquil y sus alrededores.	-
dc.type	bachelorThesis	-
dc.identifier.codigoespol	D-CD109496	-
dc.description.city	Guayaquil	-
dc.description.degree	Ingeniería En Negocios Internacionales.	-
Appears in Collections:	Tesis de Ingeniería en Negocios Internacionales

Files in This Item:

File	Size	Format
D-109496.pdf	1.5 MB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record