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Facultad de Ciencias Naturales y Matemáticas
Tesis de Ingeniería Química
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2023
Elaboración de un producto de infusión aromática a partir de cáscara de café, para su valorización en la industria agroalimentaria.
Quinchuela, Lorena, Director
;
Rosado Alcívar, Isabel Carolina
;
Gómez García, Shirley Lisbeth
2024
Influencia del secado y almacenamiento de la harina de cáscara de naranja en el rendimiento de la extracción de sus componentes para uso industrial
Moreira, Cesar , Director
;
Hernández Quiroz, Ivana Alexandra
;
Moreno Centeno, Carlos Rafael
2024
Desarrollo de biorecubrimiento con potencial antifúngico aplicado al banano postcosecha
Manzano Santana, Patricia, Director
;
Balseca Pachar, Amanda Mishel
;
Vargas Rumazo, Nadia Anabella
2024
Diseño de una metodología para la medición de propiedades interfaciales en disoluciones complejas
Vera Villalobos, Joan Ramón , Director
;
Bowen Medina, Keiry Nathalí
2023
Diseño conceptual de una planta de tratamiento de efluentes porcícolas basada en reactores biológicos para la remoción de nutrientes y el control de la calidad del agua
Mosquera Romero, Suanny Sophia , Director
;
León Rodríguez, Karelys Melissa
;
Macías Tubay, Ángel André
2024
Diseño de un proceso para la obtención de un producto extruido con alta capacidad antioxidante base de residuos de cebada y cascarilla de cacao
Tinoco Caicedo, Diana Lucía , Director
;
Rivera, Diego
;
Villa, Yadira
2024
Elaboración a pequeña escala de cerveza artesanal a partir de residuos agroindustriales
Manzano, Patricia , Director
;
Abdo Cansing, Cristina Isabel
;
Aguila Vera, Andrea Gabriela
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Author
1
Abdo Cansing, Cristina Isabel
1
Aguila Vera, Andrea Gabriela
1
Balseca Pachar, Amanda Mishel
1
Bowen Medina, Keiry Nathalí
1
Gómez García, Shirley Lisbeth
1
Hernández Quiroz, Ivana Alexandra
1
León Rodríguez, Karelys Melissa
1
Macías Tubay, Ángel André
1
Moreno Centeno, Carlos Rafael
1
Rivera, Diego
.
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Subject
1
Antifúngico
1
Antioxidante
1
Análisis de imágenes
1
Aprovechamiento
1
Bagazo de cebada
1
Biomasa
1
Biorecubrimiento
1
Cacao
1
Capacidad antioxidante
1
Compuesto fenólicos
.
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Date issued
5
2024
2
2023