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2020Diseño de una máquina embolsadora por peso para frutos secos y deshidratados con fundas tipo doypack.Durazno Palacios, Galo; Maldonado Galarza, Fausto; Burgos Cuadros, Winter Leonardo; Charco Gómez, Peter Ismael
2020Diseño de una línea de proceso de tortillas a partir de residuos de plátano verde crudo.Tagle Freire, Danny; González Parrales, Andrea Lorena; Loayza Baldeón, Silvia Alejandra
2020Diseño de un proceso de esterilización a través de herramientas informáticas para sopas enlatadas en envase formato A6.Palacios Ponce, Sócrates; Galán Borbor, Eduardo Javier; Rojas Castro, Andrés Antonio
2020Diseño de un sistema postcosecha de frutas y hortalizas para la red de productores y comercializadores de la Fundación Maquita.Coronel L., Jonathan; Loayza Agila, Katherine Lisseth; Tumbaco De La O, Gisella Maribel
2022Implementación de un sistema Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en un centro de distribución de alimentosCalderón Monteverde, Génesis Nathaly; Tinoco Mera, Zoila Ariana; Palacios, Héctor, director
2022Desarrollo de bocaditos peletizados a partir de subproductos de la línea de producción de chifles.Aldaz Miranda, Josseline Scarleth; Santana Novillo, Josué Alexander; Palacios , Héctor, director
2022Diseño de una planta de harina de banano para la elaboración de productos con alto valor nutricionalBaldeón Yancha, María Auxiliadora; Mosquera Morales, Alex David; Moreira, Cesar, Director
2021Diseño de un sistema de calidad para un albergue en la ciudad de Guayaquil.Arias Arias, Rosa Viviana; Cojitambo Terán, Wilson Xavier; Palacios, Sócrates, Director
2021Aprovechamiento del bagazo de malta para el desarrollo de un producto cárnico.Jiménez Gaibor, Yadira Nicole; Loor Anchundia, Andrea Melissa; Cáceres, Patricio, Director
2021Diseño de una línea de producción de cereal extruido a partir de arroz proveniente del cantón Santa Lucía.Gaibor Moyano, Mercedes Yuliana; León García, Julissa Elizabeth; Yépez Paredes, Ximena, Directora

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