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Facultad de Ingeniería en Mecánica y Ciencias de la Producción
Tesis de Maestría en Gestión de Procesos y Seguridad de los Alimentos
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2022
Revalidación del método de determinación de aerobios mesófilos para el control de calidad de polvo de cacao alcalino en una empresa de semielaborados de cacao
Solórzano Salazar, Leyla , Director
;
Ordoñez Pazmiño, Janine España
Otras opciones relacionadas
Autor
1
ESPOL.FIMCP
1
Ordoñez Pazmiño, Janine España
Título
1
Sistema HACCP
Fecha de lanzamiento
1
2022
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