Diseño de dosificadora -selladora para polvos y granos

Abstract

En Ecuador la producción de equipos y maquinaria es baja, por lo quelas micro y pequeñas empresas deben emplear métodos artesanales de producción, utilizar equipos rústicos, o buscar equipos económicos en países lejanos como China o India. Por todo ello, se propone, el diseño de equipos personalizados que satisfagan los requerimientos del empresario; equipos de construcción nacional que suplan las necesidades de producción e inspiren a más profesionales, técnicos y empresas a desarrollar y producir tecnología en el país. Es el caso de la empresa ZARUCOFFEE que realiza los procesos de envasado y sellado de café manualmente. Este proyecto consiste en dos equipos, el primero, dosifica la cantidad exacta que marca el envase y lo deposita en él usando recipientes de volumen constante previamente diseñados, los cuales con la ayuda de un motor de paso recogen el café que deposita una tolva y el segundo sella y codifica el envase usando una banda transportadora que guía el envase a través de los sistemas de sellado de mordazas calientes y teflón y el sistema de codificado de tinta caliente. El desarrollo de estos dos equipos se basó en los requerimientos de la empresa y en un estudio de mercado para barajar las distintas opciones y encontrar la que mejor se acople a lo solicitado. El resultado final son dos equipos, el primero capaz de dosificar y envasar café de 10 o 16 onzas en un tiempo estimado de 12-16 segundos y el segundo capaz de sellar y codificar envases a una taza de 8-16 envases por minuto.