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2011-02Aplicación de la administración por categorías para la adquisición de plástico de embalaje en una industria procesadora de aceroPaz Sánchez, Roxana M.; López I., Sofía
4-04-15Desarrollo de diferentes escenaríos en base a la simulación dinamica de un proceso de producción y a la aplicación de las tecnicas lean manufacturingUllauri, Fabricio; Villacís, Javier
2011-01Elaboración de sopa instantánea a partir de harina de chocho (lupinus mutabilis sweet.)Garcia A., Ma. Carolina; Limones A., Karen Estefanía
2011-02Implementación del control operacional para la seguridad y salud ocupacional de una empresa procesadora de trigoZerna Navarrete, Jenny; Arias Ulloa, Cristian
2011-02-28Aprovechamiento de sémola de maíz y harina de soya para desarrollar alimentos infantiles de reconstitución instantáneaBlum Salazar, Jorge Jair; Contreras Moreno, Martha Gabriela; Coello Ojeda, Ing. Karín Elizabeth
2011-05-17Análisis y rediseño de la distribución física de una fábrica panificadoraBrusil Tocto, Diana Germania; Torres Villanueva, Marianella Karin; Galindo Álvarez, Ana María
2011Manejo de cuencas hidrográficas: usuaríos del agua de la cuenca del rio valdivia-californiaJiménez Ruiz, Edwin; Freire Velásquez, Fausto F.; Silva Turner, David F.; Tovar Páez, Gabriel
2011-04-19Determinación de los cambios organolépticos y la disminución de aditivos empleando masa madre en la formulación de pan artesanal campestreReyes, María Belén; Cáceres, Ing. Patricio
2011-04-01Evaluación de la influencia de la soldadura en la velocidad de corrosión del aluminio uns a5083 de uso naval, mediante ensayos de corrosión aceleradaChauvin Alvear, Diana María; Peña Estrella, Julián
2011-01Diseño e implementación de balanced scorecard para el laboratorío centro avanzado de mecanización y prototipos (campro) de la ESPOLBaque Gutierrez, Luis; Encalada González, Ronald; Arias Ulloa, Christian

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