Modelo económico y de gestión para la atención alimentaria solidaria: Caso Banco de Alimentos

Abstract

Varias organizaciones sin ánimo de lucro tratan de sobrevivir debido a la afectación de la emergencia sanitaria causada por el covid-19, siendo una de estas el banco de alimentos “Diakonía”. El atraso en los pagos de la nómina se presenta como la problemática principal, debido a la dependencia de donaciones monetarias y para que el banco de alimentos pueda continuar su trabajo debe conseguir aumentar el número de donaciones. El objetivo del proyecto es encontrar un mecanismo que logre aumentar los ingresos monetarios para cubrir el pago de la nómina. Teniendo en cuenta la operatividad de la organización se procedió a realizar un estudio a profundidad de los varios factores que la componen, realizando análisis descriptivos, observando varias metodologías de evaluación empresarial y tomando como referencia censos estadísticos. Estos procesos lograron determinar un panorama general sobre el banco de alimentos en calidad de donante y a las fundaciones como receptor de donaciones. Los resultados obtenidos otorgaron un sistema de membresía que cumple con la función de ser una asociación entre las fundaciones y el banco de alimentos, sin perjudicar monetariamente a las instituciones benéficas, las cuales estuvieron categorizadas según algunas características relevantes. El mecanismo actúa como formulario de ingreso al momento de iniciar la asociación con el banco de alimentos por parte de las fundaciones y sirve para combatir el atraso del pago de la nómina en caso de ausencia de donaciones.