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Title: Análisis del Sector de Larvicultura del Camarón blanco Litopenaeus vannamei sp. en el Ecuador; Énfasis en el mercado de insumos y comportamientos del sector
Authors: Acosta Espinosa, Roberto Emilio
Marcillo Morla, Fabrizio, director
Keywords: Larvicultura de camarón
Industria camaronera ecuatoriana
Laboratorios de larva
Costos de producción
Estudio de mercado
Cultivo de camarón
Issue Date: 2016
Publisher: ESPOL. FIMCM: Acuicultura
Citation: Acosta, R. (2016). Análisis del Sector de Larvicultura del Camarón blanco Litopenaeus vannamei sp. en el Ecuador; Énfasis en el mercado de insumos y comportamientos del sector. [TESIS]. Escuela Superior Politécnica del Litoral
Abstract: El sector larvicultor del Ecuador representan para la industria camaronera ecuatoriana, por lo sensible de su posición dentro de la cadena productiva, uno de los puntales más importantes en términos de aseguramiento de la capital e inocuidad del producto final. El presente trabajo tiene como objeto la revisión y el análisis del sector de laboratorios de larvas a lo largo de toda la costa ecuatoriana con el objetivo de poder identificar las debilidades del sector, así como también sus fortalezas. Con el levantamiento de la información se realiza un análisis por separado de cada una de las zonas geográficas de producción, en aras de tener mayor objetividad para poder realizar recomendaciones claras y útiles aterrizadas en la realidad de la industria y aplicables según sus necesidades.
metadata.dc.description.abstractenglish: For the Ecuadorian shrimp industry, due to its sensitive position within the production chain, the larval farming sector represents one of the most important pillars in terms of capital security and final product safety. This paper reviews and analyzes the larval laboratory sector along the entire Ecuadorian coast. This research aims to identify the sector's weaknesses, as well as its strengths. This information is collected through a separate analysis of each geographic production area, aiming to achieve greater objectivity and enable clear and useful recommendations based on the industry's reality and applicable to its needs.
URI: http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/54170
Appears in Collections:Tesis de Acuicultura

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