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http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/55646| Title: | Producción y comercialización de mermelada de fruta tropical (maracuyá) |
| Authors: | Mejía Coronel, Marco Tulio, Director Ortiz González, Rossana Anabelle Zaldúa Granja, Diana Carolina |
| Keywords: | Producción Mermelada de fruta (maracuyá) Comercialización |
| Issue Date: | 2011 |
| Publisher: | ESPOL. FCSH. |
| Citation: | Ortiz, R., Zaldúa, D. (2011). Producción y comercialización de mermelada de fruta tropical (maracuyá). [Tesis de Grado]. Escuela Superior Politécnica del Litoral. |
| Abstract: | La necesidad de volver a lo natural impera como algo urgente. Es de gran importancia el aprender a utilizar los recursos naturales y no desaprovecharlos. Por este motivo, queremos aprovechar la capacidad de producción existente de esta fruta tropical, poniendo así al alcance del consumidor un producto natural, que mantenga la calidad en sabor y además conserve su riqueza nutricional. |
| URI: | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/55646 |
| Appears in Collections: | Tesis de Ingeniería en Negocios Internacionales |
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