Modelo y simulación del proceso de despacho en un centro de distribución de producto terminado para nutrición animal en la ciudad de duran

Abstract

La investigación que se presenta tiene como propósito generar escenarios utilizando métodos de simulación, para determinar la mano de obra operativa adecuada satisfaciendo la demanda que se despacha a clientes internos y externos de una empresa que fabrica producto terminado para nutrición animal, misma que debe estar acorde a la productividad de los negocios del centro de distribución que se encuentra ubicado en la ciudad de Durán. Los negocios que se atienden son dos: NEG1 y NEG2; mismos que se especializan en las entregas de manera individual y en un mix; es decir, cargas compartidas. Los clientes se encuentran agrupados en seis macro canales; en donde, cada macro canal realiza sus pedidos a través de órdenes de ventas y cada orden de venta tiene un número de SKU. Para resolver el problema, se analizará las distribuciones de los tiempos del proceso de preparación y despachos por parte de la mano de obra, la productividad por tipo de negocio, la correlación entre el número de SKU y las horas del proceso de preparación y despachos. Con el diagrama de flujo, las variables y restricciones configuradas en el software de simulación, se obtiene un resultado que consecuentemente es comparado con el número de colaboradores en la operación actual.