Efecto en la Producción de Camarón Usando dos Sistemas de Siembra

Abstract

En el cultivo de camarón a tamaño comercial, el crustáceo es sembrado mediante dos sistemas: la primera forma o sistema de siembra es directa y la segunda forma de siembra es por medio de transferencias. El uso de raceways a nivel mundial se lo ha utilizado como sistemas de post-hatchery, mejorando la interfase laboratorio – camaronera y aumentando la supervivencia en este último, puesto que el animal es criado con un manejo de laboratorio pero con el agua de las camaroneras lo que ha asegurado una mejor adaptación y animales más resistentes y fuertes al momento de ser sembrados en las piscinas camaroneras. (Quirola Calderón, 2010) .

En el presente trabajo se va a analizar el sistema de transferencia, este sistema de siembra en la Empresa donde trabajo se lo realiza de dos formas: a) sistema de cuarentena o raceways: Este sistema, tecnología creada por el Dr. Lawrence (Acuícola, 2011) son tanques de cemento de forma rectangular o también circulares cubiertas con plásticos para mantener la temperatura, donde la larva que proviene de la Península de Santa Elena a un tamaño de 250 a 300 por gramo es sembrada en los raceways y después de un tiempo de 10 días es transferida a las piscinas de engorde; b) sistema de precriadero: Este sistema son piscinas pequeñas de 2 a 3 hectáreas (Solis, 2010), aquí la larva es transferida desde los raceways, donde la larva permanece 5 días, en los precriaderos la larva permanece por un tiempo de 15 días después del cual es sembrada en las piscinas de engorde. En el presente estudio se establece que la larva que proviene de la siembra a partir de precriaderos tiene mejores resultados de producción en las piscinas de engorde que la que proviene de cuarentena. Entre los parámetros de producción que se van a analizar en el siguiente trabajo tenemos los siguientes: Días de cultivo, supervivencia, peso, libras totales y libras/ha.