Diseño de estrategia resiliente para mejorar ciclo de ventas de un restaurante ubicado en la ciudad de Guayaquil

Maldonado Rodríguez, Nery Leonardo

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DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Espinoza Toala, Jesicca Wendy , Director	-
dc.contributor.author	Maldonado Rodríguez, Nery Leonardo	-
dc.creator	ESPOL	-
dc.date.accessioned	2023-06-16T20:56:43Z	-
dc.date.available	2023-06-16T20:56:43Z	-
dc.date.issued	2022	-
dc.identifier.citation	Maldonado Rodríguez, N. L. (2022). Diseño de estrategia resiliente para mejorar ciclo de ventas de un restaurante ubicado en la ciudad de Guayaquil. [Proyecto Integrador]. ESPOL. FSCH. .	-
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/57504	-
dc.description	El presente proyecto tiene como fin el diseño de una estrategia resiliente para mejorar el ciclo de ventas de un restaurante ubicado en la ciudad de Guayaquil. Un mal manejo del ciclo de ventas del restaurante objeto de estudio refleja una disminución de ventas en el negocio, pérdidas económicas, sino también insatisfacción por parte de los clientes. Al aplicar la metodología Desing Thinking para la obtención de información tanto de empleados del negocio como de los clientes se determinaron puntos de dolor, que sumados al análisis de la relevación del proceso de venta y una matriz de riesgo del proceso se diseñó una estrategia enfocada en los conceptos de resiliencia empresarial que tiene como fin mejorar el ciclo de ventas de este restaurante. Como resultados previstos de esta estrategia se tiene el corregir los errores del proceso en su primera fase y dar pautas para el aumento de las ventas del restaurante en su segunda fase.	-
dc.format	application/pdf	-
dc.format.extent	19 páginas	-
dc.language.iso	spa	-
dc.publisher	ESPOL	-
dc.rights	openAccess	-
dc.subject	Resiliencia Empresarial	-
dc.subject	Matriz de riesgo	-
dc.subject	Desing Thinking	-
dc.title	Diseño de estrategia resiliente para mejorar ciclo de ventas de un restaurante ubicado en la ciudad de Guayaquil	-
dc.type	Licenciatura en Auditoría y Control de Gestión	-
dc.identifier.codigoespol	T-113359	-
dc.description.city	Guayaquil	-
dc.description.degree	Escuela Superior Politécnica del Litoral	-
Appears in Collections:	Tesis en Auditoría y Control de Gestión FCSH

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