Diseño a escala piloto de un aditivo nutracéutico y bioestimulante a partir de la macroalga Acanthophora spicifera

Gavilanes Arreaga Kleber Lenin; Titusunta Ortega, José Enrique

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DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Manzano, Patricia , Director	-
dc.contributor.author	Gavilanes Arreaga Kleber Lenin	-
dc.contributor.author	Titusunta Ortega, José Enrique	-
dc.creator	ESPOL	-
dc.date.accessioned	2023-10-31T13:54:32Z	-
dc.date.available	2023-10-31T13:54:32Z	-
dc.date.issued	2023	-
dc.identifier.citation	Gavilanes Arreaga Kleber Lenin, y Titusunta Ortega, J. E. (2023). Diseño a escala piloto de un aditivo nutracéutico y bioestimulante a partir de la macroalga Acanthophora spicifera. [Proyecto Integrador]. ESPOL.FCNM .	-
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/58530	-
dc.description	Los bioproductos a base de algas están ganando impulso en los sistemas de producción de cultivos, debido a la presencia de componentes bioactivos con propiedades bioestimulantes las cuales promueven el crecimiento de las plantas, sumado la obtención de estos agentes bioestimulantes a partir de recursos infrautilizados como lo son las algas suponen una revalorización de estos. Este estudio presenta el diseño de una planta piloto para la producción de bioestimulantes extraíbles a partir de la macroalga Acanthophora spicifera mediante una digestión con agua para obtener un extracto rico en flavonoides y fitohormonas. Se consideraron diferentes métodos de escalado y se optó por un enfoque empírico-hibrido. Para esto es necesario realizar un escalado a partir de la información disponible del proceso a una escala menor (laboratorio o miniplanta). Se cuantificó los siguientes flavonoides: Rutina (25.36 mg/kg), Epicatequina (64.34 mg/kg) y Quercetina (47.3 mg/kg); y, las siguientes concentraciones de fitohormonas; 16.41 mg/kg Ácido Indolacético y 2.51 mg/kg Kinetina. Finalmente se simuló el proceso experimental en base a los resultados obtenidos durante la prueba piloto, con lo cual el capital fijo necesario para la construcción de una planta de extracción piloto de bioestimulante es $49.818 en base a los dimensionamientos de equipos requeridos y su implementación. Concluyéndose que el proyecto tiene un gran potencial de aplicación nacional ya que es un mercado sin explotar y queda mucha investigación por hacer sobre el cultivo de la macroalga Acanthophora spicifera como fuente de ingresos para los agricultores y el uso de líquidos bioestimulantes en la agricultura.	-
dc.format	application/pdf	-
dc.format.extent	50 paginas	-
dc.language.iso	spa	-
dc.publisher	ESPOL	-
dc.rights	openAccess	-
dc.subject	bioestimulante	-
dc.subject	macroalgas	-
dc.subject	fitohormonas	-
dc.subject	flavonoides	-
dc.subject	escalado	-
dc.title	Diseño a escala piloto de un aditivo nutracéutico y bioestimulante a partir de la macroalga Acanthophora spicifera	-
dc.type	Ingeniero Químico	-
dc.identifier.codigoespol	T-110540	-
dc.description.city	Guayaquil	-
dc.description.degree	Escuela Superior Politécnica del Litoral	-
dc.identifier.codigoproyectointegrador	INGE-2145	-
dc.description.abstractenglish	Algae-based bioproducts are gaining momentum in crop production systems, due to the presence of bioactive components with biostimulant properties which promote plant growth, added to the obtaining of these biostimulant agents from underutilized resources such as are algae represent a revaluation of these. This study presents the design of a pilot plant to produce extractable biostimulants from the macroalgae Acanthophora spicifera through digestion with water to obtain an extract rich in flavonoids and phytohormones. Different scaling methods were considered, and an empirical-hybrid approach was chosen. For this, it is necessary to carry out a scaling from the available information of the process to a smaller scale (laboratory or mini plant). The following flavonoids were quantified: Rutin (25.36 mg/kg), Epicatechin (64.34mg/kg) and Quercetin (47.3 mg/kg); and the following concentrations of phytohormones; 16.41mg/kg Indoleacetic Acid and 2.51 mg/kg Kinetin. Finally, the experimental process wassimulated based on the results obtained during the pilot test, with which the fixed capital necessary for the construction of a biostimulant pilot extraction plant is $49.818 based on the required equipment sizing and implementation. Concluding that the project has great potential for national application since it is an untapped market and there is still a lot of researchto be done on the cultivation of the Acanthophora spicifera macroalgae as a source of incomefor farmers and the use of biostimulant liquids in agriculture	-
Appears in Collections:	Tesis de Ingeniería Química

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