Análisis de la estructura de mercado de la industria del banano

Abstract

El siguiente trabajo muestra un análisis de la estructura de costos de producción que presenta la industria del banano en Ecuador enfocándose en la relación existente entre los productores y exportadores de la fruta. En la industria bananera hay una eminente disconformidad en cuanto a la elección del precio mínimo de sustentación por lo que se hace necesario entender la estructura que sigue el mercado bananero. En la actualidad, las distintas distorsiones de mercado que existen en el sector causan que se ponga en duda si la intervención estatal ha sido una medida acertada. Las medidas regulatorias que han sido tomadas con el objetivo de impulsar la producción y comercialización no han probado ser efectivas, ni los productores están de acuerdo con el precio mínimo que les pagan los exportadores por la fruta, ni los exportadores cumplen a cabalidad con los acuerdos entre ambas partes generando descontento en la comunidad productora. El precio del banano en el mercado mundial es fluctuante y cíclico porque va dado por las múltiples distorsiones que presentan cada uno de los países que intervienen. Es decir, si existen fluctuaciones en el mercado internacional los precios en el mercado nacional absorben estas distorsiones. La intención de la intervención estatal es de tratar de neutralizar estas fluctuaciones para proteger al sector bananero. Ante la importancia económica y social que representa el sector bananero en la economía ecuatoriana se propone analizar la estructura de mercado que refleja en particular la relación entre exportadores y productores para así poder entender las condiciones de mercado que ambos experimentan actualmente. Después de este análisis se entenderá el entorno en el que se encuentra el sector bananero y con esto poder tener la capacidad de examinar la política de regulación del precio mínimo de sustentación de compra de las cajas de banano a los productores. A pesar de los intentos por regularlo existe descontento por parte de los productores en los precios elegidos y por la falta de control para que estos precios sean respetados(1). También existe la duda de si la elección del precio de sustentación para la compra de banano a los productores sigue un método justo y acorde con la estructura de mercado existente. El Estado interviene en el sector bananero tratando de incentivar la producción y la comercialización del banano. Esto se lo trata de llevar a cabo con la creación de un precio mínimo referencial a los productores. Esta medida puede causar nuevas distorsiones significativas, pudiendo ahondar más el problema en contraposición de solucionarlo. Teniendo una idea más clara de cómo funciona el mercado y analizando su comportamiento será posible adoptar ciertas medidas que logren equilibrar mejor a las fuerzas del mercado y evitar el incentivo a la competencia desleal. La intención del proyecto es encontrar una buena estimación de costos totales basada en datos empíricos del sector bananero del período de 1995 usando técnicas econométricas. Este estudio aportará con la metodología para poder estimar la función de costos marginales del banano en el Ecuador usando los datos obtenidos y disponibles ya que en trabajos anteriores sólo han presentado análisis descriptivos de la industria.