Informe de prácticas profesionales realizado en la Empresa Pesquera Ecuatoriana S. A,

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	Merino Muyudumbay, Ana	-
dc.date.accessioned	2025-11-29T19:26:37Z	-
dc.date.available	2025-11-29T19:26:37Z	-
dc.date.issued	1995	-
dc.identifier.citation	Merino Muyudumbay A. (1995). Informe de prácticas profesionales realizado en la Empresa Pesquera Ecuatoriana S. A,. [Tesis de tecnología]. Escuela Superior Politécnica del Litoral.	es_EC
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/67098	-
dc.description.abstract	El siguiente hi forme contiene en forma detallada mis labores realizadas así como mis funciones asignadas en la Empresa Pesquera Ecuatoriana, en calidad de Supervisora de Línea, desde el 08 de Agosto de 1995. Además contiene un breve detalle del proceso de producción de lomos de atún tanto empacados al vacío como enlatados, comenzando con la recepción de la materia prima en los containers hasta su posterior transformación.	es_EC
dc.language.iso	es	es_EC
dc.publisher	ESPOL. INTEC.	es_EC
dc.subject	Empresa Pesquera Ecuatoriana	es_EC
dc.subject	Producción Pesquera	es_EC
dc.title	Informe de prácticas profesionales realizado en la Empresa Pesquera Ecuatoriana S. A,	es_EC
dc.type	Thesis	es_EC
Aparece en las colecciones:	Tesis de Tecnología en Alimentos

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