Informe de prácticas profesionales realizadas en el Rancho El Cisne

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	Herrera Viteri, Roddy	-
dc.contributor.author	Alvear, Freddy, Director	-
dc.date.accessioned	2025-11-29T20:56:38Z	-
dc.date.available	2025-11-29T20:56:38Z	-
dc.date.issued	1991	-
dc.identifier.citation	Herrera Viteri, Roddy (1991). Informe de prácticas profesionales realizadas en el Rancho El Cisne. [Tesis de tecnología]. Escuela Superior Politécnica del Litoral.	es_EC
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/67103	-
dc.description.abstract	El presente informe pretende como fin esencial aclarar algunos aspectos dentro de la tecnología quesera. En primera instancia detallo al gunas generalidades acerca de la materia prima ,y el grado de aptitud que debe ofrecer la misma para ser procesada.	es_EC
dc.language.iso	es	es_EC
dc.publisher	ESPOL. INTEC.	es_EC
dc.subject	Rancho El Cisne	es_EC
dc.subject	Prácticas Profesionales	es_EC
dc.title	Informe de prácticas profesionales realizadas en el Rancho El Cisne	es_EC
dc.type	Thesis	es_EC
Aparece en las colecciones:	Tesis de Tecnología en Alimentos

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