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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.authorBarreto Flores, Xavier-
dc.contributor.authorAlvear Gómez, Freddy, Director-
dc.date.accessioned2026-03-06T15:11:43Z-
dc.date.available2026-03-06T15:11:43Z-
dc.date.issued1984-
dc.identifier.citationBarreto Flores, Xavier. (1984). Informe de Prácticas Profesionales Realizadas en: “BARRI”. Trabajo final para la obtención del título: TECNOLOGO EN ALIMENTOS. [Tesis de grado]. ESPOL. INTEC. Guayaquil, 103 páginas-
dc.identifier.urihttp://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/67885-
dc.description.abstractEn este informe se describen las variedades de frutas a utilizar (L. Sutil, Tahiti, Meyer, Real y Limón Mandarina) y que se conocen comunmente en el mercado como limón: En los aspectos tecnologicos se incluye a mas del costo de fruta, un promedio anual, la elaboración de la misma paso a paso, a más de terreno, construcciones, equipos y maquinarias con las que cuenta la empresa. Como base del cálculo del estudio económico para la construcción de esta industria se ha tomado un área de terreno de140 mts2. y como areas construidas 128 mts2., la ubicación de la misma es en el cantón Guayaquil, provincia del Guayas. Se ha estimado la presentación de los aspectos económicos tales como: inversiones y financiamiento, para dar a conocer los datos técnicos económicos se han tomado valores aproximados.es_EC
dc.language.isoeses_EC
dc.publisherESPOL. INTECes_EC
dc.subjectINFORME DE PRACTICASes_EC
dc.subjectEMPRESA BARRIes_EC
dc.titleInforme de Practicas Profesionales Realizadas en: "BARRI"es_EC
dc.typeThesises_EC
Aparece en las colecciones: Tesis de Tecnología en Alimentos

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