Practicas Realizadas en Negocios Industriales REAL S.A. N.I.R.S.A

Abstract

Negocios Industriales Real S.A., es una fabrica elaborada de conservas de pescado tipo sardina y macarela, así como harina de pescado. El área a la cual fueron canalizados mis prácticas profesionales fue la Planta de Conserva, en la que traté de desenvolverme de la mejor manera en las actividades que me toco realizar. Mi trabajo particular fue el de controlar la calidad durante todas las etapas del procesamiento, en una línea de fabricación especifica. El último mes lo dediqué a rotar por todas las secciones de la fábrica, con el objeto de tener una idea global del proceso.