Practicas Profesionales a Nivel de Planta en la Fabrica Sur, "LA UNIVERSAL"

Abstract

El siguiente informe explica el proceso de elaboración que siguen los siguientes productos: galletas tipo waffer, galletas, Amor Glacé, galletas tipo wafferitos, bombones tipo huevitos, turrones, barras dulces tipo manito, Yum-Yum, Manguito. Detallando cada uno de los pasos que conforman el diagrama de flujo de cada producto. El aspecto financiero de la empresa ha sido realizado en base a un sólo producto representativo: las galletas Waffers Amor, cuya demanda sobrepasa a la de los demás productos. En la sección anexos se encuentra información adicional sobre las materias primas más importantes así como la maquinaria usada en el proceso de elaboración de los diferentes productos.