1. DSpace en ESPOL
  2. Unidades Académicas
  3. Instituto de Tecnologías - INTEC
  4. Tesis de Tecnología en Alimentos
Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/67891
Registro completo de metadatos
Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.authorBatallas Hi Fong, Iralda-
dc.contributor.authorB. de Pacheco, Gloria, Director-
dc.date.accessioned2026-03-06T17:07:55Z-
dc.date.available2026-03-06T17:07:55Z-
dc.date.issued1985-
dc.identifier.citationBatallas Hi Fong, Iralda. (1985). Informe de las Practicas Realizadas en el Laboratorio de Control de Calidad de INEDECA NESTLE S.A. Trabajo final para la obtención del título: TECNOLOGO EN ALIMENTOS. [Tesis de grado]. ESPOL. INTEC. Guayaquil, 70 páginases_EC
dc.identifier.urihttp://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/67891-
dc.description.abstractDurante mis prácticas profesionales me desempeñe como ayudante del laboratorio del departamento de control de calidad. La fábrica Inedeca Nestlé S.A. está ubicada en el km. 6 1/2 vía a Salinas y su gerente es el Sr. Galo Cevallos. El jefe del departamento de control de calidad es la Srta. Martha Ledesma P. Mi función dentro del laboratorio era la de analizar las muestras de chocolates, productos culinarios (Maggi), polvo soluble 10/12 y cocoa. Los análisis están expuestos dentro de la tecnología desarrollada. Así como se realiza un breve detalle del mercado, tamaño y financiamiento del laboratorio.es_EC
dc.language.isoeses_EC
dc.publisherESPOL. INTECes_EC
dc.subjectINFORME DE PRACTICASes_EC
dc.subjectPRACTICAS PROFESIONALESes_EC
dc.subjectCONTROL DE CALIDADes_EC
dc.subjectNESTLE S.A.es_EC
dc.titleInforme de las Practicas Realizadas en el Laboratorio de Control de Calidad de INEDECA NESTLE S.A.es_EC
dc.typeThesises_EC
Aparece en las colecciones: Tesis de Tecnología en Alimentos

Ficheros en este ítem:
Fichero Descripción Tamaño Formato  
T-6389 BATALLAS HI FONG.pdf13.19 MBAdobe PDFVisualizar/Abrir
Mostrar el registro sencillo del ítem


Los ítems de DSpace están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.