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Proyecto de producción y comercialización de la harina de cascara de maracuya para el mercado local

Proyecto de producción y comercialización de la harina de cascara de maracuya para el mercado local

Plaza Rodas, Néstor Leonardo; Tarira Vulgarín, María Fernanda; Terán Castro, Lucía
URI: http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/10463
Fecha: 2010

Descripción:

Haricuyá será un suplemento elaborado a partir de la cáscara de maracuyá, pero no será cualquier suplemento vitamínico será un suplemento alimenticio con un sinnúmero de beneficios y propiedades realmente aprovechables.

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