Abstract:
El presente trabajo muestra la aplicación de una auditoría operacional, cuyo objetivo principal es llevar a cabo un análisis en el departamento de producción de una fábrica de plástico, detectando falencias en las actividades y las raíces de problemas que originan desechos y desperdicios causantes de pérdidas económicas. Se exponen cinco capítulos; en el Capítulo I, se da a conocer la problemática. Posteriormente son definidos los términos de producción que se emplearán durante el desarrollo de la tesis. El capítulo tres y cuatro contiene descripción de la metodología y aplicación de la misma con datos obtenidos por un semestre de los informes departamentales, detallando cada una de las herramientas de auditoría de gestión y de la mejora de calidad empleadas para maximizar y controlar la utilización de los materiales e insumos en el proceso de manufactura. Además incluye una mejora en la entrega a tiempo del producto final con el uso de la teoría de restricciones para equilibrar la capacidad de producción con el nivel de demanda; complementándose con el diseño de un sistema de producción y requerimiento de materiales integrado a la técnica del Justo a Tie
