Las organizaciones del siglo XXI se encuentran inmersas en una incansable búsqueda por mejorar sus productos, sus servicios, a través de la administración de sus métodos aplicados en las áreas específicas que se desarrollan los negocios. Sin embargo, el tema de calidad y reducción de desperdicios es un tema importante que abarca toda la organización que se compromete a mejorar, involucrando a todos los elementos que forman parte de ella. También es necesario establecer claramente los estándares de calidad, y así poder cubrir todos los aspectos relacionados al sistema de calidad. Para dar efecto a la implantación de mejoras, es necesario que todos tengan los conocimientos requeridos para conocer las exigencias del proceso. Este proyecto se basó en el mejoramiento continuo por medio del análisis de reducción de pérdidas en la fabricación, observando el comportamiento de las variables que intervienen. Se demostrará una mejora continua del proceso, partiendo del análisis estadístico de datos de producción recopilados en 36 meses. La idea de este trabajo de investigación es el mejoramiento en el proceso de fabricación de cubiertas. El requisito más importante para lograr el éxito consiste en obtener un alto grado de compromiso adquirido por la alta dirección, así como también del resto del personal que labora en la empresa.