Diseño de un plan de prácticas vacacionales para la carrera de ingeniería en alimentos

Coello Ojeda, Karin Elizabeth

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Tesis de Maestría en Docencia e Investigación Educativa
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dc.contributor.advisor	Flores Macías, Jorge Guillermo, Director
dc.contributor.author	Coello Ojeda, Karin Elizabeth
dc.date.accessioned	2015-10-22T14:40:56Z
dc.date.available	2015-10-22T14:40:56Z
dc.date.issued	2004
dc.identifier.citation	Coello Ojeda, Karin Elizabeth (2005). Diseño de un plan de prácticas vacacionales para la carrera de ingeniería en alimentos. Trabajo final para la obtención del título: Magíster en Docencia e Investigación Educativa. Espol. ICHE, Guayaquil. 76 páginas
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/30703
dc.description	Propuesta que presenta el diseño de un plan de prácticas vacacionales de la carrera de Ingeniería en alimentos, con el fin de vincular a los estudiantes con el entorno productivo en las industrias dedicadas a la fabricación de productos alimenticios. El plan está constituido por el programa de prácticas y la organización de las prácticas vacacionales dentro del currículum de estudios. El programa comprende la definición de los objetivos, guía de actividades a cumplir por los estudiantes en la empresa; seguimiento y evaluación de cada práctica. Además ubica las prácticas vacacionales como parte integral del currículo de estudios de la carrera
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	76 páginas
dc.language.iso	spa
dc.publisher	ESPOL. FCSH
dc.rights	openAccess
dc.subject	Alimentos
dc.subject	Dietetica
dc.subject	Nutrición
dc.subject	Salud
dc.subject	Programa de computadora
dc.subject	Modelos matemáticos-ingeniería
dc.title	Diseño de un plan de prácticas vacacionales para la carrera de ingeniería en alimentos
dc.type	masterThesis
dc.identifier.codigoespol	D-33569
dc.description.city	Guayaquil
dc.description.degree	Magíster en Docencia e Investigación Educativa