Descripción:
la metodología que será usada en este proyecto es soportada en el modelo
de referencia de operaciones para la cadena de suministro; scor, éste
provee las herramientas necesarias para describir cada uno de los procesos
de la cadena de suministros de una empresa y determinar los problemas que
se presentan en cada proceso.
uno de los componentes críticos del modelo scor es medir el desempeño
de los procesos básicos que son planeación, aprovisionamiento, fabricación,
distribución y retorno.
para poder analizar la problemática de la empresa, se debe enfocar en el
macro proceso de gestión de almacenes que está compuesta por un conjunto
de procesos tales como la recepción, almacenamiento y preparación de
pedidos.
el objetivo de la gestión de almacenes es tener el nivel de servicio que
requiere el mercado, donde se pueda realizar entregas inmediatas,
cumplimiento con la fecha y hora comprometida al cliente con costos
aceptables para la empresa