Cabrera León, Carlos Alejandro; Tumbaco Freire, Antonio José; Noblecilla Borja, Marco Rodrigo; Marcillo Morla, Fabrizio, director
(ESPOL. FIMCM., 2011)
El presente trabajo analiza la factibilidad económica y financiera de la implementación de una planta de procesamiento de carne de cangrejo en el cantón Balao. Para esto se realizó un estudio de la metodología de captura, ...