Hábitos alimentarios y estado nutricional en las divisiones formativas del  Club Sport Emelec

Borja Goya, Jealine Arlette; Salcán Reyes, Sofía Madeleine

dc.contributor.advisor	Carvajal Saglimbeni, Gabriela, Director
dc.contributor.author	Borja Goya, Jealine Arlette
dc.contributor.author	Salcán Reyes, Sofía Madeleine
dc.creator	ESPOL
dc.date.accessioned	2023-08-15T02:38:49Z
dc.date.available	2023-08-15T02:38:49Z
dc.date.issued	2022
dc.identifier.citation	Borja Goya, J. A. y Salcán Reyes, S. M. (2022). Hábitos alimentarios y estado nutricional en las divisiones formativas del Club Sport Emelec. [Proyecto Integrador]. ESPOL. FCV. .
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/57914
dc.description	el objetivo de esta investigación es diseñar una propuesta de guía de alimentación mediante la caracterización del estado nutricional de un grupo de jugadores de la división formativa de fútbol Sub-11 del Club Sport Emelec para su empleo en la mejora de su salud y rendimiento. Metodología: Para desarrollar este estudio se valoró el estado nutricional de 32 niños a través de indicadores antropométricos, cuestionarios de consumo y de hábitos relacionados al deporte y se analizaron los datos a través de frecuencias, pruebas de independencia y análisis de correspondencia. Resultados: Se encontró que 4 niños presentaron riesgo de sobrepeso, 1 sobrepeso, 2 riesgo cardiovascular y 5 presentaron alta adiposidad. Por otro lado, la dieta habitual fue variada, aunque se encontró un consumo excesivo de bebidas deportivas. Adicionalmente, 22 niños presentaron hábitos alimentarios inadecuados, entre el consumo habitual de frituras, colaciones a base de comida rápida y la falta de consumo de alimentos antes o después del entrenamiento. Conclusión: El estudio de los hábitos alimentarios revela la necesidad de intervenir de forma personalizada a padres, niños y entrenadores a través de la educación y consejería nutricional especializada en el ámbito futbolístico.
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	33 páginas
dc.language.iso	spa
dc.publisher	ESPOL
dc.rights	openAccess
dc.subject	Niños - Fútbol
dc.subject	Composición Corporal
dc.title	Hábitos alimentarios y estado nutricional en las divisiones formativas del Club Sport Emelec
dc.type	Licenciatura en Nutrición y Dietética
dc.identifier.codigoespol	T-113417
dc.description.city	Guayaquil
dc.description.degree	Escuela Superior Politécnica del Litoral