En los últimos años ha existido un creciente interés en el consumo de productos saludables. Ante este contexto la empresa Cegranecsa ve la oportunidad de desarrollar una nueva línea de snacks saludables para su cartera de productos. En este estudio se desarrolla la metodología de caso de negocio de Harvard para seleccionar la mejor alternativa para crear una nueva línea de productos. El propósito es que la empresa pueda integrar los procesos de producción actuales a los que se implementarán. El estudio comprobó que los aspectos más relevantes a tener en consideración son los beneficios económicos y la visión estratégica de la empresa. En conclusión, la alternativa más alineada a los objetivos de la empresa y a los aspectos mencionados es comprar una máquina extrusora que agregue un valor significativo a la empresa