Protocolo de alimentación e hidratación para mejorar el rendimiento deportivo en la selección de Voleibol de ESPOL

Gavilanes Martínez, María Belén; Macías Aguiar, Daniel Clodomiro

dc.contributor.advisor	Valencia Erazo, Luz María , Director
dc.contributor.author	Gavilanes Martínez, María Belén
dc.contributor.author	Macías Aguiar, Daniel Clodomiro
dc.creator	ESPOL
dc.date.accessioned	2023-10-12T20:59:45Z
dc.date.available	2023-10-12T20:59:45Z
dc.date.issued	2023
dc.identifier.citation	Gavilanes Martínez, M. B. y Macías Aguiar, D. C. (2023). Protocolo de alimentación e hidratación para mejorar el rendimiento deportivo en la selección de Voleibol de ESPOL. [Proyecto integrador]. ESPOL. FCV .
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/58399
dc.description	El voleibol como otros deportes requiere de preparación física, la cual necesita de hidratación y alimentación adecuada. No obstante, en los jugadores de la selección de la Escuela Superior Politécnica del Litoral, estas condiciones no son óptimas, por lo que su rendimiento es deficiente. Por ello, se propone diseñar un protocolo de hábitos de hidratación y alimentación adecuados con el fin de optimizar el rendimiento deportivo del equipo. Para realizarlo, se evaluó la frecuencia de consumo de alimentos y el estado físico, y la tasa de sudoración después del entrenamiento a 23 estudiantes. Posteriormente se dictaron charlas debido a los resultados obtenidos, se elaboró el manual de hidratación y alimentación, y creó el material audiovisual de difusión. De esta manera, se obtuvieron como resultados que 99.9% de los jugadores presentan un rendimiento considerado como malo. Además, que las mujeres tienen un consumo inadecuado mayor en comparación a los hombres, mientras que en ambos sexos existe una hidratación inadecuada. Se concluye que la implementación del protocolo de hidratación y alimentación es necesario si se quiere mejorar el estado físico. Asimismo, se recomienda que se aplique este protocolo y evalúe en 6 meses el rendimiento del equipo.
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	72 páginas
dc.language.iso	spa
dc.publisher	ESPOL
dc.rights	openAccess
dc.subject	voleibol
dc.subject	Rendimiento deportivo
dc.subject	Hábitos de hidratación
dc.subject	Hábitos de alimentación
dc.title	Protocolo de alimentación e hidratación para mejorar el rendimiento deportivo en la selección de Voleibol de ESPOL
dc.type	Licenciado en Nutrición y Dietética
dc.identifier.codigoespol	T-113745
dc.description.city	Guayaquil
dc.description.degree	Escuela Superior Politécnica del Litoral
dc.identifier.codigoproyectointegrador	VIDA 305
dc.description.abstractenglish	Volleyball, like other sports, requires physical preparation, which needs hydration and adequate nutrition. However, in the players of the national team of the ?Escuela Superior Politécnica del Litoral?, these conditions are not optimal, so their performance is poor. For this reason, it is proposed to design a protocol of adequate hydration and nutrition habits to optimize the team's sports performance. To do this, the frequency of food consumption and physical condition, and the rate of sweating after training were evaluated in 23 students. Subsequently, talks were given due to the results obtained, a hydration and nutrition manual was prepared, and audiovisual material for dissemination was created. In this way, the results obtained showed that 99.9% of the players have a performance considered as poor. In addition, women have a higher inadequate consumption compared to men, while in both sexes there is inadequate hydration. It is concluded that the implementation of the hydration and nutrition protocol is necessary if physical fitness is to be improved. It is also recommended that this protocol be applied, and that the team's performance be evaluated in 6 months.