Description:
Los bioproductos a base de algas están ganando impulso en los sistemas de producción de cultivos, debido a la presencia de componentes bioactivos con propiedades bioestimulantes las cuales promueven el crecimiento de las plantas, sumado la obtención de estos agentes bioestimulantes a partir de recursos infrautilizados como lo son las algas suponen una revalorización de estos. Este estudio presenta el diseño de una planta piloto para la producción de bioestimulantes extraíbles a partir de la macroalga Acanthophora spicifera mediante una digestión con agua para obtener un extracto rico en flavonoides y fitohormonas. Se consideraron diferentes métodos de escalado y se optó por un enfoque empírico-hibrido. Para esto es necesario realizar un escalado a partir de la información disponible del proceso a una escala menor (laboratorio o miniplanta). Se cuantificó los siguientes flavonoides: Rutina (25.36 mg/kg), Epicatequina (64.34 mg/kg) y Quercetina (47.3 mg/kg); y, las siguientes concentraciones de fitohormonas; 16.41 mg/kg Ácido Indolacético y 2.51 mg/kg Kinetina. Finalmente se simuló el proceso experimental en base a los resultados obtenidos durante la prueba piloto, con lo cual el capital fijo necesario para la construcción de una planta de extracción piloto de bioestimulante es $49.818 en base a los dimensionamientos de equipos requeridos y su implementación. Concluyéndose que el proyecto tiene un gran potencial de aplicación nacional ya que es un mercado sin explotar y queda mucha investigación por hacer sobre el cultivo de la macroalga Acanthophora spicifera como fuente de ingresos para los agricultores y el uso de líquidos bioestimulantes en la agricultura.