Este proyecto se enfoca en la creación de una balanza electrónica de respuesta rápida teniendo como objetivos principales la reducción del tiempo de pesaje, la implementación de un sistema para notificar el estado del peso y un sistema de gestión de producción con el uso de una aplicación mostrando datos de peso, cantidad y tiempo. La necesidad de este proyecto surge de una falta de eficiencia en la producción de cajas de banano y el proceso de pesaje en diversas empresas bananeras, lo que podría ser mejorado significativamente mediante la implementación de una balanza electrónica y una aplicación de control de producción. La balanza se construyó utilizando materiales de alta calidad, como acero AISI 304L para alimentos, y se implementó una celda de carga B6N capaz de realizar hasta 3000 lecturas por segundo, una batería independiente y una ESP32 como microcontrolador. Para el monitoreo de la producción, se desarrolló una aplicación móvil que permitía consultas en tiempo real. Como resultados se logró reducir el tiempo de pesaje hasta en 5 segundos. Además, la aplicación permitió el monitoreo y registro de datos en tiempo real. La ESP32 fue utilizada como punto de acceso que se comunicaba directamente con la aplicación móvil, brindando datos instantáneos de producción, incluso en entornos sin acceso a Internet. Este proyecto demuestra con éxito la viabilidad de diseñar una balanza de respuesta rápida para la exportación de banano, mejorando considerablemente la eficiencia en el proceso de pesaje y control de producción. La combinación de tecnologías avanzadas y una interfaz visual intuitiva proporcionó una solución efectiva, versátil y portátil para la industria de exportación de banano.