Description:
La presente investigación se centra en la cuantificación de los metales pesados cadmio y plomo en la especie concha prieta (Anadara tuberculosa) mediante la espectroscopía de emisión óptica por plasma acoplado inductivamente ICP-OES. El estudio, pretender identificar si el contenido bioacumulado de los metales pesados superan los límites permisibles establecidos por la Comunidad Europea. Se realizó un muestreo aleatorio, en zonas de comercialización de tres sectores del Golfo de Guayaquil que fueron el Puerto El Morro, Mercado Municipal de Playas y Mercado de mariscos de La Libertad. Se analizó un total de 33 muestras de tejido blando de Anadara tuberculosa, se llevaron a peso seco, se realizó una digestión ácida por microondas y la cuantificación fue mediante ICP-OES. Los valores de Cadmio cuantificados en la especie fueron de 0,50 - 8, 20 mg/Kg; para el Plomo los niveles estuvieron entre 0 - 3,00 mg/Kg en base seca. Se evaluó la media de los datos frente a los límites permisibles establecidos por la Comunidad Europea mediante la prueba t y se determinó que para el Cadmio se supera límite permisible, mientras que para el Plomo la media de los datos se ecuentra dentro de lo permitido.