En las industrias de producción de café soluble en Ecuador, las calderas utilizadas dependen de combustibles fósiles, con un costo de $4000/día para abastecer la demanda de 20-50 toneladas de vapor. El 54% del café verde ingresado se convierte en un residuo significativo en vertederos. Con el objetivo de reducir la dependencia de combustibles fósiles y la cantidad de residuos, se evalúa el potencial de generación energética a partir de pellets con bagazo de café en la simulación de una caldera acuotubular en Aspen Plus. Se caracterizaron 5 muestras de pellets con diferentes composiciones de bagazo de café y aserrín. El análisis determinó la muestra con mayor poder calórico, menor contenido de cenizas y emisiones reducidas de GEI. La muestra con puro bagazo de café presentó un poder calórico de 24.7MJ/kg, atribuido a su elevado contenido de carbono fijo y bajo porcentaje de cenizas. Se evidenció que 1kg de pellet generaba 8.26kg de vapor a 220°C y 196psi, reduciéndose el 99% de residuos. Se estima la percepción de ahorro tras 19.5 meses de inversión en la caldera concluyendo que los pellets de bagazo de café tienen propiedades energéticas significativas, logrando reducir residuos y disminuyendo la dependencia de recursos no renovables. Palabras clave: Bagazo de café, fuel oil n°6, poder calórico, caldera acuotubular.