Estimación de perfil de concentración de PM2.5 a partir de un modelo basado en un balance de masa durante la cocción de alimentos en hogares de Guayaquil, Ecuador.

Bastidas Llaguno, Abel Bryan; Chuquimarca Zurita, Loren Pamela

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Facultad de Ciencias Naturales y Matemáticas
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Tesis de Ingeniería Química
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dc.contributor.advisor	Rincón, Gladys, Director
dc.contributor.author	Bastidas Llaguno, Abel Bryan
dc.contributor.author	Chuquimarca Zurita, Loren Pamela
dc.creator	ESPOL.FCNM
dc.date.accessioned	2024-03-27T16:05:58Z
dc.date.available	2024-03-27T16:05:58Z
dc.date.issued	2023
dc.identifier.citation	Bastidas Llaguno, A. B. y Chuquimarca Zurita, L. P. (2023). Estimación de perfil de concentración de PM2.5 a partir de un modelo basado en un balance de masa durante la cocción de alimentos en hogares de Guayaquil, Ecuador.. [Proyecto Integrador]. ESPOL.FCNM .
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/60881
dc.description	La contaminación atmosférica representa una seria amenaza para la salud humana, con 6.8 millones de muertes prematuras atribuidas a la contaminación atmosférica y 3.2 millones de muertes asociadas a la contaminación en viviendas según la Organización Mundial de la Salud, 2019 (OMS, en sus siglas en español) (Organización Mundial de la Salud, 2021). El principal contribuyente a esta problemática es la exposición a partículas finas con un diámetro ? 2.5 (PM2.5) durante la cocción de alimentos en cocinas domésticas (Acerca de Los Contaminantes Del Aire En Interiores y Sus Fuentes, US EPA). En base a la grave situación a nivel mundial y dado que, Ecuador no está exento al mismo, este proyecto tiene como objetivo modelar en base a datos reales el perfil de concentración de PM2.5 (PM < 2.5 µm) emitido durante la cocción de alimentos en hogares por medio de un modelo de balance de masa dinámico capaz para la evaluación de diferentes escenarios de ventilación mecánica y el análisis de los riesgos sobre la salud humana en los diferentes escenarios usando las directrices de la OMS. Los resultados evidenciaron que al implementar estrategias de ventilación mecánica mediante campanas extractoras, se logra mantener los niveles de concentración de PM2.5 por debajo de los umbrales establecidos por la OMS, contribuyendo así a la reducción del riesgo para la salud por contaminación atmosférica. Palabras Clave: Calidad del aire interior, PM2.5, tasa de emisión, infiltración, deposición, ventilación mecánica, coeficiente de penetración, eficiencia de campanas extractoras.
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	60 página
dc.language.iso	spa
dc.publisher	ESPOL.FCNM
dc.rights	openAccess
dc.subject	Calidad del aire interior
dc.subject	Tasa de emisión
dc.subject	Infiltración
dc.subject	Ventilación mecánica
dc.subject	Eficiencia de campanas extractoras
dc.subject	Coeficiente de penetración
dc.title	Estimación de perfil de concentración de PM2.5 a partir de un modelo basado en un balance de masa durante la cocción de alimentos en hogares de Guayaquil, Ecuador.
dc.type	Ingeniero Químico
dc.identifier.codigoespol	T-114327
dc.description.city	Guayaquil
dc.description.degree	Escuela Superior Politécnica del Litoral
dc.identifier.codigoproyectointegrador	INGE-2330
dc.description.abstractenglish	Air pollution represents a serious threat to human health, with 6.8 million premature deaths attributed to air pollution and 3.2 million deaths associated with household pollution according to the World Health Organization, 2019 (WHO). Spanish) (World Health Organization, 2021). The main contributor to this problem is exposure to fine particles with a diameter ? 2.5 (PM2.5) during cooking in domestic kitchens (About Indoor Air Pollutants and Their Sources, US EPA). Based on the serious situation worldwide and given that Ecuador is not exempt from it, this project aims to model, based on real data, the concentration profile of PM2.5 (PM < 2.5 µm) emitted during the cooking of food in homes through a dynamic mass balance model capable of evaluating different mechanical ventilation scenarios and analyzing the risks to human health in the different scenarios using WHO guidelines. The results showed that by implementing mechanical ventilation strategies using extractor hoods, it is possible to maintain PM2.5 concentration levels below the thresholds established by the WHO, thus contributing to the reduction of health risks due to air pollution. Keywords: Indoor air quality, particulate matter less than 2.5 µm (PM2.5), emission rate, infiltration, deposition, mechanical and total ventilation, penetration coefficient, efficiency of extractor hoods