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Tesis de Maestría en Ingeniería Química con mención en Biotecnología

Tesis de Maestría en Ingeniería Química con mención en Biotecnología

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Efecto de aditivos minerales sobre la velocidad de generación de biogás durante la digestión anaerobia de residuos agrícolas de banano

Villa Álvarez, Pablo Anthony; Mendoza Solorzano, María de Lourdes, Director (ESPOL.FCNM, 2025)

CONDITION FOR PROJECT PUBLICATION. Circular economy and bioeconomy converge to valorize biological waste within the framework of ecological transition, promoting its transformation into biobased products and biofuels. In ...
Optimización del proceso de extrusión para la producción de un snack extruido libre de gluten fortificado con harina de cascara de plátano y derivados de quinua

Terán Guerra, Jonathan Hernán; Tinoco Caicedo, Diana Lucia, Director (ESPOL.FCNM, 2025)

CONDITION FOR PROJECT PUBLICATION. The utilization of agro-industrial residues with high nutritional value constitutes a relevant strategy to mitigate environmental impacts while generating functional inputs with added ...
Desarrollo de una bebida energética natural rica en antioxidantes a base de especies amazónicas y residuos de cacao

Muzzio Villafuerte, Marcela Denisse; Manzano Santana, Patricia Isabel, Director (ESPOL.FCNM, 2025)

CONDITION FOR PROJECT PUBLICATION. The present study focused on developing a prototype natural energy drink rich in antioxidants, formulated from guayusa (Ilex guayusa), açaí (Euterpe oleracea), and cocoa husk (Theobroma ...
Evaluación del potencial de rendimiento de biocarbon para la remediación de suelos contaminados con hidrocarburos

Marín Tapia, Darwin Henrry; Vera Villalobos, Joan Ramon, Director (ESPOL.FCNM, 2025)

CONDITION FOR PROJECT PUBLICATION. Oil production causes severe environmental impacts. This study evaluated the potential of biochars produced from local agro-industrial residues as a sustainable alternative for the ...
Identificación, cuantificación y valorización sobre la presencia de compuestos fenólicos naturales en la industria de fermentación de residuos agroindustriales

Lituma Mandujano, Victor Miguel; Mendoza Solorzano, Laura María De Lourdes, Director (ESPOL.FCNM, 2025)

CONDITION FOR PROJECT PUBLICATION. This article evaluates the phenolic compounds of anaerobic fermentation, based on the values of the raw materials (coffee and cocoa mucilage, banana peel, and pulp). The removal and no ...
Producción de un bioestimulante solido a partir de Acanthophora Spicifera desde la escala de laboratorio hasta la escala industrial, asistido por simulación y análisis tecnoeconomico

Espinoza Vásquez, Alexander Paul; González Triana, Yris Kenelma, Director (ESPOL.FCNM, 2025)

CONDITION FOR PROJECT PUBLICACION. The market for natural agricultural inputs has expanded as a means to reduce dependence on agrochemicals and to support soil health and crop yield. This study develops a powdered biostimulant ...
Diseño y evaluación de un sistema hibrido de Nanopartículas de plata y Bacteriófagos para la inhibición de Escherichia coli

De la Paz Cruz, Julio Carlos; Vielma Puente, Joel Eduardo, Director (ESPOL.FCNM, 2025)

CONDITION FOR PROJECT PUBLICATION. The global rise of antibiotic-resistant bacteria poses a serious public-health challenge. Escherichia coli is among the most pervasive antibiotic-resistant pathogens linked to food- and ...

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