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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2023
Evaluación del uso parcial de caramelos duros defectuosos en la elaboración de jarabe de glucosa, para la disminución de mermas en una línea de confites
Sócrates Palacios, Arturo, Director
;
Trávez Trávez, Alina
;
Bastidas Yépez, Katherin
