Browsing by Subject Cacao fino de aroma
Showing results 1 to 3 of 3
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2015 | Caracterización del proceso de fermentación del cacao variedad nacional mediante el uso de técnicas moleculares y de detección de compuestos de aroma | Cevallos Cevallos, Juan Manuel, Director; Prado Lince, Mónica Lissette; Zambrano Vera, Cynthia Sulay |
| 2017-11-24 | Diseño de una planta productora de barras de chocolate con nuez de macadamia | Tapia Quincha, Marcos Vinicio, Director; Nevárez García, César Augusto; Laje Menéndez, Leonardo Alexander |
| 2022 | Elaboración de una propuesta agroeconómica dirigido a pequeños productores de cacao orgánico en el cantón Naranjal, para registrar los gastos en el mantenimiento del cultivo, mediante el uso de herramientas financieras | Santos Ordoñez, Adriana, Director; Bravo Lino, Andreina |
