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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2011Diseño del proceso de una bebida a base de cereales ecuatorianos: soya y cebada, como complemento alternativo en dietas de alto gasto energéticoAcosta Dávila, Sandra Cecilia, Director; Cazar Proaño, Luis Fernando; Cobos Morán, Alex Antonio
2004Producción más limpia en el proceso de malteo de la cebadaLoor Alava, Celso; Bonilla B., Luis, Director
2004Producción más Limpia en el Proceso de Malteo de la CebadaLoor Alava, Celso; Bonilla B., Luis, Director
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