Browsing by Subject Harina de camote
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2011 | Elaboración de sopa instantánea a partir de harina de camote (Ipomoea batatas) | Cornejo Z., Fabiola, Director; Albán Jiménez, Carlos Miguel; Figueroa Gómez, Astrid Anani |
| 2010 | Obtención de harina de camote para su aplicación como base en la elaboración de productos tipo galletas | Rodríguez W., José, Director; Ruíz Muñoz, Leonardo Andrés |
| 2010 | Utilización de harina de camote (ipomea batatas) en la elaboración de pan | Vásquez Veliz, Grace Katherine, Director; Bastidas Velásquez, Samanta Gabriela; De La Cruz García, Shirley Tatiana |
