| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2014 | Cálculo, selección, procedimientos de montaje de un sistema de generación de vapor y diseño de tanques de almacenamiento de combustible para una planta procesadora de chocolate | Martínez Lozano, Ernesto Rolando, Director; Armas Sánchez, Oswaldo Fabrizio; Chóez Marcillo, Rodrigo Javier |
| 2014-10-07 | Creación de una planta procesadora de almidón de papa en el cantón Riobamba de la provincia de Chimborazo. | Herrera Samaniego, Paúl, Director; Villacrés Bonilla, Erwing Moisés; Valencia Burgos, Ángel Alan; Rivadeneira Zambrano, Alejandra |
| 2016 | Desarrollo de un método de diseño estándar de una planta de procesamiento de leche de soya | Tapia Quincha, Marcos Vinicio; Director; Villao Borbor, Evelyn Narcisa; Sierra Martinez, Charles David |
| 2016 | Diseño de un sistema de gestión de calidad para una planta procesadora y exportadora de camarón en base a la norma ISO 9001:2008 | Ruíz Barzola, Omar Honorio, Director; Cerezo Anzules, Alba Lorena |
| 2004 | Diseño de una planta procesadora de néctar de mango | Helguero González, Manuel Alberto, director; Moncayo Moncada, Ricardo Christian |
| 2017 | Diseño de una planta procesadora de productos derivados de la piña, para una asociación en el cantón Naranjito | Tapia Quincha, Marcos Vinicio; Director; Ochoa Ramírez, Gianela Cristina; Sánchez Centanaro, Joseph Alexander |
| 2004 | Diseño de una planta procesadora de recortes de pescado | Helguero G., Manuel, Director; Gallardo Peñaherrera, Luiggi Paolo |
| 2011 | Diseño regulatorio documental para la implementación de sistemas de inocuidad en una planta procesadora de bizcocho para uso ulterior industrial | Morales Romo-Leroux, María Fernanda, Director; Cabrera Guillén, Tamara Gabriela; Chuchuca Gutiérrez, Jorge Luis |
| 2005 | Estudio de factibilidad para una planta procesadora de resinas de pvc | Martínez L., Ernesto, Director; Tapia Yagual, Nelson Bolívar |
| 2003 | Estudio de factibilidad y diseño de una planta procesadora de elaborados de piña para exportación ubicada en la ciudad de Milagro, provincia del Guayas | Carrilo E., Ximena, Director; Borja Mora, Lucy Katherine |
| 2009 | Implementación de prácticas higiénicas para el mejoramiento de la calidad microbiológica de la leche saborizada en la planta procesadora de soya instalada en las Malvinas del suburbio de Guayaquil | Tapia Quincha, Marcos Vinicio, Director; Benítez Silva, Lorena Alexandra |
| 2021 | Implementación de un sistema de gestión de seguridad alimentaria en base a la norma mundial BRCGS START nivel intermedio V8 en una planta de procesamiento de lácteos. | Yupa Tenelema, Angélica Susana |
| 2008 | Mejoramiento de la capacidad de producción de fábrica de frutas congeladas para exportación a mercado norteamericano | Wiesner Falconi, Ignacio Vicente, Director; Rodríguez Chica, Henry Luis |
| 2012 | Proyecto de ingeniería de procesos del área de faenamiento de planta procesadora de cerdos | Espinoza Astudillo, Gonzalo Javier |
| 2006 | Proyecto de inversión para la implementación de una planta procesadora de pulpa de fruta congelada ubicada en la cdla. Urbanor, en el mercado de Guayaquil | Albán Castillo, Raúl Andrés; Flores López, Andrés Alfredo; Tobalina Dito, Constantino, Director |
| 2010 | Proyecto de inversión para la implementación de una planta procesadora y comercializadora de mariscos ahumados. | Mendoza Macías, Oscar, Director; Medina Barba, Gissella Carolina; Paguay Buestán, Claudia Verónica; Sánchez Román, Sandy Estefanía |
