Browsing by Author Coello Gómez, Natasha, Director
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2016-12-22 | Desarrollo de una galleta libre de compuestos alérgenos a base de granos y cereales no tradicionales ecuatorianos | Coello Gómez, Natasha, Director; Venegas Guijarro, Nathaly Cristina |
| 2015 | Diagnóstico y propuesta de implementación de buenas prácticas de manufactura para una empresa chocolatera enfocada a su producto licor de cacao. | Coello Gómez, Natasha, Director; Vera Cedeño, Regnier José; Baque Jiménez, Richard Efrén |
| 2015 | Diseño de un plan de mejoras en buenas prácticas y operaciones de higiene para la preparación de alimentos en los hogares del sector "Flor de Bastión" parroquia Tarqui en la provincia del Guayas. | Coello Gómez, Natasha, Director; Jara Cepeda, María Mercedes; Llanos Iñiguez, Mary Stephanie |
