Browsing by Author Cornejo Zuñiga, Fabiola Marcela
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2009-02-26 | Desarrollo del proceso y caracterización de harina de zapallo y formulación de subproductos | Cornejo Zuñiga, Fabiola Marcela; Alava Pincay, Cecibel Lisbeth |
| 2009-03-02 | Deshidratación osmótica como tecnología alternativa de etapa pre-tratamiento de piña de la variedad milagreña o perolera | Alvarado Gomez, Wendy Paola; Cornejo Zuñiga, Fabiola Marcela |
| 2009-03-03 | Efecto de las condiciones de almacenamiento en el tiempo de vida útil de productos de consumo masivos de baja humedad empacados en películas plásticas | Alvarez Alvarez, Vivian; Cornejo Zuñiga, Fabiola Marcela |
| 2009-03-03 | Estudio del efecto de las condiciones de envasado y empacado en el tiempo de vida útil de bocaditos de maíz estrusados almacenados a temperatura ambiente | Olvera, Marjorie; Cornejo Zuñiga, Fabiola Marcela |
| 2009-03-11 | Estudio del efecto del proceso de deshidratación osmótica en la obtención de trozos secos de carambola (averroha carambola l.) | Castillo Ortiz, Maria Eugenia; Cornejo Zuñiga, Fabiola Marcela |
| 2009-03-03 | Implementación de un equipo de secado para alimentos | Merino Plaza, Juan; Cornejo Zuñiga, Fabiola Marcela |
| 2009-03-09 | Modelación matematica de la cinetica de deshidratación osmotica de la carica papaya | Cornejo Zuñiga, Fabiola Marcela; Nuñez Torres, Daniel |
| 2009-03-09 | Modelación matematica de la cinetica de deshidratación osmotica de la carica papaya | Cornejo Zuñiga, Fabiola Marcela; Nuñez Torres, Daniel |
