Browsing by Author García Cevallos, Gabriela
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| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2015 | Caracterización de pectinasas antárticas y su uso en la clarificación de jugo de manzana. | Cevallos C, Juan, Director; García Cevallos, Gabriela; Chafla Guamán, Abel |