Browsing by Author Guzmán Armenteros, Tania María, Director
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2025 | Desarrollo de un recubrimiento antifúngico con semilla de aguacate para el control de antracnosis en banano | Atiaja Balseca, Emily Fernanda; Guzmán Armenteros, Tania María, Director |
| 2025 | Evaluación de factores de riesgo en el almacenamiento de alimentos no perecederos en una empresa portuaria | Ponguillo Torres, Salomón Renato; Guzmán Armenteros, Tania María, Director |
| 2025 | Implementación de un proceso validado de limpieza y sanitización en una planta procesadora de trucha arcoíris | Cevallos González, Nancy Pricila; Guzmán Armenteros, Tania María, Director |
| 2025 | Rediseño de una línea semi-industrial para la producción de botanas fritas de arroz | Barreno Vera, Giuliana Fiorella; Villacrés Madrid, Angel Emilio; Guzmán Armenteros, Tania María, Director |
