Browsing by Author Vásquez Veliz, Grace
Showing results 1 to 3 of 3
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2013-09-06 | Influencia del método de estabilización en el grado de deteríoro del salvado de arroz ecuatoriano bajo dos condiciones de almacenamiento, cosecha invierno | Silva Ríos, María Eugenia; Vidal Bajaña, Silvia María; Vásquez Veliz, Grace |
| 2013-09-09 | Influencia del método de estabilización en el grado de deteríoro del salvado de arroz ecuatoriano bajo dos condiciones de almacenamiento, cosecha invierno. | Silva Ríos, María Eugenia; Vidal Bajaña, Silvia María; Vásquez Veliz, Grace |
| 2011 | Utilización de harina de ullucus tuberosus en la elaboración de pan | Borja Mancheno, Hugo J.; Quintana Peralta, Denis G.; Vásquez Veliz, Grace |
