Buscar por Autor Vásquez Veliz, Grace
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Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
2013-09-06 | Influencia del método de estabilización en el grado de deteríoro del salvado de arroz ecuatoriano bajo dos condiciones de almacenamiento, cosecha invierno | Silva Ríos, María Eugenia; Vidal Bajaña, Silvia María; Vásquez Veliz, Grace |
2013-09-09 | Influencia del método de estabilización en el grado de deteríoro del salvado de arroz ecuatoriano bajo dos condiciones de almacenamiento, cosecha invierno. | Silva Ríos, María Eugenia; Vidal Bajaña, Silvia María; Vásquez Veliz, Grace |
2011 | Utilización de harina de ullucus tuberosus en la elaboración de pan | Borja Mancheno, Hugo J.; Quintana Peralta, Denis G.; Vásquez Veliz, Grace |